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七星花台的图案由一个中心圆和 6个半圆形花瓣组成。花形 居餐台正中,主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心 位置,其设计要与冷盘设计相协调。
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高级餐饮服务《餐厅服务员高级理论知识复习试题七》真题及答案
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轴类零件加工中为了实现基准统一原则常采用作为定位基准
选精度高的外圆
选一个不加工的外圆
两端中心孔
选一个中心孔和一个不加工的外加工的外圆
平面构成的发射构成中基本形或骨骼只能环绕一个中心点
轴类零件加工中为了实现基准统一原则常采用作为定位基准
选精度高的外圆
B.选一个不加工的外圆
两端中心孔
D.选一个中心孔和一个不加工的外加工的外圆
广场的中央有一个梅花形的花坛外圈是五个半圆形每个半圆形的半径都是2米这个花坛的周长是多少米
实践与操作如图1是以正方形两顶点为圆心边长为半径画两段相等的圆弧而成的轴对称图形图2是以图1为基本图
选用心里美萝卜雕刻菊花一般需要使用尖刀和使菊花半圆形花瓣流畅自然
V形刀
U形刀
C形刀
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第五套人民币100元正面左下角和背面右下方各有一圆形局部团透光观察正背图案组成一个完整的图案
定位理论的核心是一个中心两个基本点其中一个中心是指
竞争导向
打造品牌
进入顾客心智
售后服务
在整个社会主义初级阶段一个中心离不开两个基本点两个基本点要围绕着一个中心
设计合理造型与名称贴切寓意深远是花台设计与摆放的原则
象形
梅花形
七星
植物
正多边形的一个中心角为36°那么这个正多边形的一个内角等于________.
如图是一组有规律的图案第一个图案由5个星组成第二个图案由8个星组成按照这个规律第n个图案由个星组成.
梅花型花台由一个圆加半圆花环组成
二个
三个
四个
五个
铸钢摇轴支座是由上下摆底板和两者间摇轴组成若上摆与底板间设一个由圆形的辊轴两侧削去为的摇轴即为活动支
扇形
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如图小宇用黑白棋子组成的一组图案第1个图案由1个黑子组成第2个图案由1个黑子和6个白子组成第3个图案
七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成花形居餐台正中主人位副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心
餐台
鲜花
冷盘
花环
七星花台的图案由一个中心圆和6个花瓣组成花形居餐台正中主人位副主人位应正对一个半 圆形花瓣的中心位置
月牙形
三角形
半圆
椭圆
如图小桥用黑白棋子组成的一组图案第1个图案由1个黑子组成第2个图案由1个黑子和6个白子组成第3个图
37
42
73
121
五星红旗的基本含义是
旗面的红色象征革命
五颗五角星及相互关系象征中国__领导下的革命人民大团结
四颗小五角星各有一尖正对着大星的一个中心点,表示围绕着一个中心而团结
星用黄色是为在红底上显出光明
实践与操作如图1是以正方形两顶点为圆心边长为半径画两段相等的圆弧而成的轴对称图形图2是以图1为基本图
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优化营养素之间的比例如豆腐烧鱼是两者相互搭配凑足 之比利于吸收
餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是
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使用各种机器设备时做法不符合操作规程
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带儿童的客人来用餐为保证安全作法不正确的是
花环式花台适用于贵宾宴会它采用环绕餐台四周制作一个花 环的方法装点布置花台花环多用冬青草和鲜花点缀并注意 颜色的协调的均匀花草品种的搭配对称
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陕西菜调味突出主味味纯正而主次分明以为长的特 点并影响我国西北地区的菜肴特色
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葡萄酒按照是否含二氧化碳分类可分为静酒香槟酒或起泡 葡萄酒和
日本料理的特点是以鱼虾贝等鲜活产品为烹调原料并有 食用方法
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西餐服务客人在订了葡萄酒之后服务员要提供葡萄酒的展 示开启品评酒质等服务
客人醉酒时他正处在不清醒的状态下我们不应该过多 的计较但要防止客人过强烈的举动
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为客人献茶时其顺序的礼仪形式是
中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品可分为两大类型 一类是使用用具菜肴果品等而塑造成的象形花台 另一类是使用天然植物如鲜花草等塑造成的鲜花台
客人没有喝完的酒品要求餐厅代为保管服务员做法 对
餐厅的销售额与是有联系的
元代的插花风格逐渐摆脱宋代理学的影响下列是元代插 花的风格
不属于餐厅服务员运用语言表示情感因素重要性的是
普洱茶主要产于
一般轻体力劳动者每日约摄入各类食物大约1500g才能基本 保证的数量要求
我们为客人提供灵活服务的原因是
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