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分解代谢大于合成代谢 摄入的蛋白质利用率低 减少蛋白质摄入量 蛋白质占总能量的 13%-14%较适宜 要求大约 1/2来自优质蛋白质
如有超重,减少能量摄入及增加能量消耗 控制饱和脂肪酸的摄入量 总脂肪的摄入占总能量的 30% 控制盐的摄入 糖类摄入占总能量的 10%
占总能量的<10% 占总能量的10%~15% 占总能量的20% 占总能量的25% 占总能量的30%
占总能量的40%~50% 占总能量的10%~20% 占总能量的30%~40% 占总能量的20%~30% 占总能量的50%~60%
控制总能量 每天胆固醇摄入量<300mg 糖类占总能量<60% 适当进食鱼类 不食用单糖、双糖和甜食
不超过200mg 不超过300mg 不少于200mg 不少于300mg 不多于总能量的30%
占总能量的 10%—20% 占总能量的 20%—30% 占总能量的 30%—40% 占总能量的 40%—50%
控制总能量 每天胆固醇摄入量<300mg 糖类占总能量<60% 增加膳食纤维 不食用单糖、双糖和甜食
20%~25% 30%~40% 50%~60% 61%~70% >75%
600mg 800mg 1200mg 1000mg
控制总能量 每天胆固醇摄入量<300mg 糖类占总能量<60% 增加膳食纤维 不食用单糖、双糖和甜食
20%~25% 30%~40% 50%~60% 61%~70% >75%
控制总能量 每天胆固醇摄入量<300mg 糖类占总能量<60% 增加膳食纤维 不食用单糖、双糖和甜食
婴儿、学龄前儿童、青少年 学龄前儿童、青少年、老年人 学龄前儿童、学龄儿童、青少年 学龄儿童、青少年、老年人 婴儿、学龄前儿童、老年人