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膳食中摄入氮等于机体排出氮 膳食中各种氨基酸保持适当的比例 膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当 由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要 膳食中各种营养素的比例适当
＜50% 50% 60%～70% ＞70% 以上都不是
10%~12% 10%~20% 12%~20% 12%~14% 10%~15%
总热能摄入量应降低 蛋白质占总热能的13%～14% 脂肪占总热能的20% 多吃含蔗糖丰富的食品 膳食提供的钙应较成人高
食物种类多样化 蛋白质占总热能的1300-1400 脂肪占总热能的20% 食盐每日20克为宜 多吃蔬菜、水果
＜50% 50% 60%～70% ＞70% 以上都不是
含脂肪的食物 牛奶 含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果 豆制品
谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素 动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A 大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素 蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素 纯热能食物，主提供热能
10％～15％ 15％～20％ 20％～30％ 25％～30％ 30％～35％
1000kcal 1500kcal 2000kcal 2500kcal
