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饭店管理者及前厅部人员应掌握的客房商品经营主要分析指标有（）。

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客房部及前厅部及时沟通做好客房差异状况的核对是保证饭店服务质量的重要一环

讲求和提高客房是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则

舒适程度服务水平经营效益周到服务

客房收入是饭店经济收入的主要来源通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%销售客房商品是的首要任

前厅部客房部大堂副理采购部

是前厅运转的指挥者全面负责前厅部的经营管理工作

前厅部经理客房部经理大堂副理销售部经理

现代饭店的业务经营部分包括等

客房部、餐饮部、前厅部、商品部客房部、餐饮部、销售部、财务部餐饮部、前厅部销售部、财务部前厅部、商品部、餐饮部、销售部

当客人进入饭店第一个为他提供服务的就是部服务人员

前厅客房商场餐厅

饭店部门繁多从人员结构上讲员工数占饭店第一位的部门是

前厅部客房部餐饮部人力资源部

前厅部在饭店中有着十分重要的作用这是因为

前厅部是饭店的“神经中枢前厅部要生产客房产品前厅部的首要任务是销售客房产品前厅是饭店的形象代表

饭店部是饭店销售产品调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门

餐厅前厅客房商场

大型饭店的房务系统通常设房务总监来管理主要组成是客房部前厅部安保部和

人力资源部财务部工程维修部市场营销部

虽然饭店人事部是选择人员的专门机构但是如何选到适合客房部工作的人确实要由来掌握的

人事部经理客房部经理饭店总经理前厅部经理

工作的成功与否直接影响到客人对饭店的认识评价和是否再次光临最总影响饭店的经营效果

前厅接待客房预定前厅销售前厅布置

送餐服务一般由饭店的负责

前厅部客房部送餐部客房中心

是饭店核心区域之一是饭店的门面是饭店文化的展示窗口

餐饮部前厅客房康乐部

饭店的主要产品是局它的收入由前厅部直接收取

客房前厅餐饮服务

设在饭店前台销售客房提供预订接待礼宾等各项服务的一个专业管理部门是

总机前厅客房部前厅经理

大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有

客房钥匙；客房备用钥匙；楼层钥匙；饭店总钥匙

前厅是指饭店大门到饭店客房走廊餐厅等营业区之间的供宾客自由活动的大块公共区域前厅也可称为大堂部或客

位于饭店大堂负责销售饭店的主要产品——客房的部门是

前厅部客房部公关部财务部

综合型客房部的组织结构形式是饭店设房务行政总监或经理统一管理

前厅部和商务部前厅部和客房部餐饮部和客房部客房部和公关部

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