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利口酒采用兑饮法品饮时,先将利口酒倒入平底杯中,再加满苏打水或矿泉水即可,其中利口酒数量约为杯子容量的()。
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餐饮管理《酒水知识》真题及答案
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鸡尾酒凯旋门是用白兰地酒和可可利口酒樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒它采用的调制方法是
兑和法
调和法
摇和法
搅和法
利口酒
比特酒也称
利口酒
甜食酒
强化酒
必打士
长酒又称长饮或消遣和饮料它以等为基酒制成
加饮酒
烈性酒
啤酒
利口酒
雪利酒君度酒是著名的利口酒
利口酒又名出餐前酒有开胃镇定利尿作用
利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成
配制酒包括
味美思、甜食酒、利口酒
开胃酒、比特酒、味美思酒
葡萄酒、利口酒、茴香酒
开胃酒、甜食酒、利口酒
Kahlua与Maria属同一类利口酒
长酒又称长饮或消遣饮料它以等为基酒制成
加饭酒
烈性酒
啤酒
利口酒
利口酒分为类利口酒
柑橘类
樱桃
桃子
香草
咖啡
奶油
其他
西餐消费中通常在用餐前饮用的酒品是
利口酒
波特酒
干型雪利酒
干型味美思酒
西餐宴会中能够与所有菜品跟配的酒是
红葡萄酒
白葡萄酒
香槟酒
利口酒
Aperitif指的是
葡萄酒
烈性酒
利口酒
啤酒
常见鸡尾酒旁车是用白兰地酒和香橙利口酒柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒它采用的调制方法是
兑和法
调和法
摇和法
搅和法
酒吧中常见的冰镇饮料有果蔬类饮料等
白葡萄酒、利口酒、啤酒
利口酒、啤酒、碳酸类饮料
白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒
白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料
又称为香甜酒的是
餐前酒
佐餐酒
甜食酒
利口酒
佐餐酒也称为
葡萄酒
汽酒
利口酒
餐前酒
金酒又称
强化酒
利口酒
杜松子酒
甜食酒
长酒又称长饮或消遣饮料它以啤酒利口酒等为基酒制成
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