餐具保洁柜内除存放已消毒的餐具外不得存放其他物品-X题卡

其它物品洗涤用品餐具物品酒水饮料

厨具或餐具在使用后应按照去残渣、冲洗、清洗、消毒、保洁五个步骤进行清洗消毒。有条件的餐馆还应将餐具放到消毒柜中存放待用清洗后，应将餐具表面的水控干或烘干。不马上使用的餐具应面朝下，倒扣存放，以避免表面被污染或落上尘土。使用前必须彻底消毒不同用途的加工器具应使用不同颜色或标识区分使用，避免加工生产制品的工具与加工熟制品的工具相互混用，造成交叉污染。日常所说的冷荤间“五专”，即专人、专间、专工具、专清洗、专消毒

瓷器餐具应分档洗涤消毒存放时不可堆叠过高

堆放码放存放分类存放

餐用具使用卫生要求:

、不得重复使用一次性餐饮具、已消毒与未消毒得餐用具应分开存放使用过得一次性餐具 ,经冲洗后仍可以使用

对于医院放射科胶片室下列做法不正确的是

可设置医护人员使用的木质更衣柜可临时存放清洁卫生用的拖布、抹布等可存放消毒和清洗X线机所用的易燃液体不得存放除胶片外的其他可燃、易燃物品室温不得超过30℃

以下有关餐具清洗消毒的说法哪一种不正确

洗刷餐具应有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内化学消毒是效果最好的消毒方法提倡采用热力方法消毒餐用具，因材质、大小等原因无法采用的除外。

餐具药物消毒的程序是

除渣、洗涤、冲洗、消毒、保洁除渣、洗涤、消毒、冲洗、保洁除渣、消毒、洗涤、冲洗、保洁除渣、洗涤、冲洗、保洁、消毒

瓷器餐具存放方法应该是

用物品柜存放可以堆放在洗碗间可以堆叠高一些用餐具专柜、分档存放