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由于人体内VC合成不足，必须从食品尤其从果蔬中摄取。

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组成人体蛋白质的氨基酸中有些被称为必需氨基酸原因在于它们是

人体需要量大　　　人体需量虽然不大，但不能缺少人体内能合成　　　人体内不能合成，必须从食物中取得

血浆胆固醇水平不能反映

人体由食物摄取胆固醇的情况人体自身合成代谢情况血浆脂蛋白的合成和代谢情况血浆胆固醇水平的高低反映冠心病的危险性人体内类固醇激素的分泌情况

和在人体内不能自行合成必须由食物供给被称为必需脂肪酸

属于人体必需脂肪酸人正常生命代谢不可缺少但人体内又不能合成或合成量不足必需从食物中摄取否则将导致人体

油酸、亚麻酸油酸、亚油酸亚油酸、亚麻酸油酸、花生四烯酸

营养必须氨基酸在人体内不能合成必须由食物供给

必须脂肪酸与非必须脂肪酸的区别是

前者不能在人体内消化，而后者可以后者不能在人体内消化，而前者可以所含氮元素的量不一样后者不能在人体合成，而后者可以前者不能在人体合成，而后者可以

除维生素D外人体内所需其他维生素在人体内不能合成只能从食物中摄取

有氨基酸在人体内不能合成必须从食物中摄取称为必需氨基酸

十六种八种十四种十种

必需氨基酸人体内必须但不能合成或合成速度不够快的氨基酸必须由食物供给的氨基酸称为必须氨基酸

人体内VC若长期摄取不足易得坏血病

人体必需氨基酸指的是

食物中含量最少的氨基酸在人体内由其它氨基酸转化合成的氨基酸在人体内不能合成或合成量不足的氨基酸食物中含量较多的氨基酸

在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要必须从食物中摄取的氨基酸称为必须氨基酸

人体内的亚硝胺主要来源于

肉类制品发酵食品体内合成环境污染腌制食品

多种维生素不能在人体内合成需从中摄取

糖类粗纤维药物食物

已知的必须脂肪酸在人体内均能合成

能调节新陈代谢但一般在人体内不能合成可从水果蔬菜中摄取的营养素是

维生素糖类油脂蛋白质

人体内亚硝胺主要来源于

肉类制品发酵食品体内合成环境污染腌制食品

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