（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。

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单不饱和脂肪酸 n—3系列脂肪酸 n—6系列脂肪酸人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

前者是人体所必需的，而后者不是前者可以在人体合成，而后者不能前者不能在人体内合成，而后者可以前者不是人体所必需的，而后者是

必需脂肪酸非必需脂肪酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸

亚油酸不饱和脂肪酸饱和脂肪酸花生四烯酸

人体内可以合成人体不可缺少无须从食物中获得人体必需的脂肪酸有两种

单不饱和脂肪酸锌 n-3 系列脂肪酸 n-6 系列脂肪酸人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

单不饱和脂肪酸饱和脂肪酸 n－3系脂肪酸 n－6系脂肪酸人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

人体内合成的生命活动不可缺少的氨基酸在细胞内可由其他物质转化而成的、不可缺少的氨基酸必须由人体或动物细胞合成、不能单独来自食物的氨基酸人体或动物体内不能合成、只能来自食物的氨基酸

n-6系脂肪酸单不饱和脂肪酸 n-3系脂肪酸饱和脂肪酸人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

人体需要量很少的脂肪酸人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸对人体非常重要的脂肪酸食物中缺乏的脂肪酸婴幼儿体内不能合成的脂肪酸

单不饱和脂肪酸饱和脂肪酸 n-3系脂肪酸 n-6系脂肪酸人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸