为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。

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合理烹调主要研究的是营养成分的保护和食品卫生问题

关于食品营养标签下列说法不正确的是

一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示中国食品营养素参考值（ NRVs）适合所有正常人群

以下情况不是食品卫生基本要求的是

无毒无害符合应当有的营养要求具有相应的色香味等感官性状添加强化营养成分

食品安全标准应当包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的

卫生要求营养要求营养成分要求营养含量要求

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签应当

标明水分、脂肪标明全部营养成分标明全部营养成分含量标明主要营养成分及其含量

食品营养成分不能低于国际标准不应有的成分要低于国外先进标准和国际标准这是绿色食品要求中的

原料要求感官要求理化要求微生物要求

为了保障健康食品要符合的卫生要求有具有其固有的营养成分无毒无害和正常的食品感官性状

为了保障健康食品要符合的卫生要求有具有其固有的营养成分无毒无害和

卫生问题正常的食品感官性状维持生理功能营养价值高

各种食品要符合以下卫生要求但不包括

应具有食品本身所固有的营养成分不应对人体健康产生任何不利影响感官性状不应给人以任何不良感觉食品原料应完全在天然环境下自然生长

食品营养标签上营养成分表中的内容有

食品营养成分名称营养成分图形营养成分含量声称 NRV百分比食品营养成分含量

在食品标签上标示食品营养成分应根据

食品营养成分的检测结果食品营养成分检查结果的可信限相关食品卫生标准对产品营养质量要求引用其他企业相关产品的营养成分标示量标示大概值

预包装食品的包装上应当有标签专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签还应当标明

主要营养成分使用效果主要营养成分的含量治疗功能

各种食品要符合以下卫生要求应具有食品本身所固有的营养成分感官性状不应给人以任何不良感觉不应对人体

影响食品营养价值的因素有

营养成分含量营养成分的利用率食品的价格营养成分的消化吸收率食品的感官质量

食品在贮藏过程中其营养成分有什么变化

必须符合食品卫生要求尽可能保存原料的营养成分原料形状应完整美观保证菜肴的色香味不受影响是鲜活原料的原

精细加工定型加工初步加工最后加工

为了保障健康食品要符合的卫生要求有具有其固有的营养成分无毒无害和

卫生问题正常的食品感官性状维持生理功能应有的营养要求以上都不对

下列情况不是食品卫生基本要求的是

符合应当有的营养要求具有相应的色香味等感官性状无害无毒添加强化营养成分

的含量是特殊膳食用食品与普通食品区别的主要特征

能量营养成分能量或营养成分能量和营养成分

预防细菌性食物中毒有以下措施但不包括

应具有食品本身所固有的营养成分不应对人体健康产生任何不利影响感官性状不应给人以任何不良感觉食品原料应完全在天然环境下自然生长

为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。

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