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烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

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甲醇  杂醇油  醛类  亚硝胺  
空气中有害物质分子的挥发  吸附剂吸附产生的空气中浓度流动  有害物质流动渗透  有害物质分子的扩散和吸附剂的吸附  有害物质分子在空气中浓度梯度  
食品污染物  食品中天然存在的有害物质  食品添加剂  食品加工、保藏过程中产生的有害物质  
专人监视  消防设施  电话  事故排风装置  
将有害物质从产生处抽走  将有害物质稀释  防止空气中的有害物质进入工作场所  排净有毒有害物质  
将有害物质从产生处抽走  将有害物质稀释  防止空气中的有害物质进入工作场所  排净有毒有害物质  
食品本身含有的或自身变化产生的有毒有害物质  食品加工过程中产生的有害物质  处界污染或加工引入  食品加工过程中有意的加入  
专人监视  消防设备  电话  事故排风装置  
将有害物质从产生处抽走  将有害物质稀释  防止空气中的有害物质进入工作场所  
油脂热聚合物  过氧化物  丙烯醛  致癌物质  还原物质  
工业生产、农业耕种以及自然环境中存在的各种有害物质  工业生产、农业耕种以及生活过程产生的各种有害物质  工业生产、生活过程产生以及自然环境中存在的各种有害物质  农业耕种、生活过程产生以及自然环境中存在的各种有害物质  工业生产、农业耕种、生活过程产生以及自然环境中存在的各种有害物质  
为了防止大量热、蒸汽或有害物质向人员活动区散发,防止有害物质对环境的污染,必须从总体规划、工艺、建筑和通风等方面采取有效的综合预防和治理措施  放散有害物质的生产过程和设备,宜采用机械化、自动化,并应采取密闭、隔离和负压操作措施  对于生产过程中不可避免放散的有害物质,在排放前,必须采取通风净化措施  对于生产过程中不可避免放散的有害物质,向大气排放时,应符合排放标准的要求  
有害物质减免  有害物质过程管理  有害物质替代  环境管理物质