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简述隧道式杀菌机的安全操作?
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啤酒工艺学《啤酒工艺学》真题及答案
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杀菌机在碱洗时需满足条件
杀菌机V84检测电眼作用.
检测顶水阀是否开启
防止出现酸碱进入平衡缸
防止料液从V84排出
防止杀菌机管路旁通导致的设备故障
杀菌机控制柜上方黄灯亮表示.
正常生产
急停
不正常状态提示操作人员处理
等待
隧道巴氏杀菌机以型式传动装置运行较好
活页传送
步移传送
编网传送机
对于常温工厂所有灌装机周期性做一次加强清洗
巴氏杀菌机
UHT杀菌机
无菌罐
待装罐
利乐杀菌机脱气罐的液位是如何控制的
在杀菌机中SERVICEMENU代表什么意思.
杀菌机给中控信号
服务菜单
杀菌机给无菌罐信号
生产准备
操作题用文字叙述隧道式杀菌机的操作要点
简述杀菌机的操作要点
为了保证啤酒的生物稳定性灌装酒经隧道式杀菌机巴氏灭菌时间越长越好
杀菌机升温杀菌时间为
1200秒
1500秒
1800秒
隧道式巴氏杀菌机的操作工可不戴防爆面具
罐装食品杀菌机都采取了哪些提高食品杀菌质量的措施
隧道式杀菌机中巴氏杀菌单位PU值与杀菌的和温度有关
压力
时间
PH
喷淋水
单层式常压连续杀菌机的特点及适用场合
杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号.
杀菌机温度低于杀菌温度2度
杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大
杀菌机平衡缸高液位
杀菌机脱气罐高液位
用文字叙述隧道式杀菌机的操作要点
如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15~20Bu一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是℃10~15分钟
杀菌机的压缩空气压力要求为Mpa
隧道式巴氏杀菌机有传动装置和喷淋系统三大部分组成
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商标纸正确的纤维方向应该是与瓶子的中轴相垂直即为
短管啤酒灌装机是在条件下缓慢而平稳地将酒装入瓶内
分离热凝固物大多采用有时也使用离心机或通过过滤分离热凝固物
无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯大多采用孔径的滤芯以滤除酵母菌和一般污染菌基本达到无菌要求而不影响啤酒风味
ISO是国际组织的代号
啤酒生产厂废水主要污染指标是生物需氧量BOD5和悬浮物SS
生产者销售者依照法承担产品质量责任
杀死物体中的病原微生物的方法称
通过蒸发吸收热量的物质叫做比如氨
上面酵母和下面酵母的特性区分之一下面酵母能完全发酵而上面酵母不能
产品质量应当不得以不合格产品冒充合格产品
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国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的偏差
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食品卫生法规定食品应符合应有的营养要求并且有相应的色香味等感官性状
在使用办公软件编辑MicrosoftWord文档时可以在文档中插入自由表格以便对数据和文字进行罗列说明并且可以在表格中自由插入或
装卸箱机运行时如啤酒瓶或箱子输送带出口堵塞输箱带进箱处无箱装箱瓶子数量不够时装卸箱机出现停机这种停机叫
在高浓发酵稀释法生产啤酒时用膜过滤法制备无菌水应采用孔径的滤膜过滤
皇冠盖通过滑道进入压盖机头
按中华人民共和国劳动法要求技术工种的从业人员必须经过培训和才能上岗
PDCA循环中P代表计划D代表实施C代表A代表处理
按照环保法的三同时规定一切基建项目技术改造项目其中防治污染和生态破坏的设施必须和主体工程同时设计同时同时
保质期指在标签上规定的条件下保持食品质量品质的期限在此期限内食品完全适于并符合标签上或产品标准中所规定的质量品质超过此期限在一定时间内食品仍然是的
不同结构不同操作的灌酒机中以的吸氧量最低
啤酒厂空压车间贮气罐供给的压缩空气其工作压力为Mpa
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耕糟装置是由电机变速箱油压升降轴和等所组成
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