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茶艺馆的岗位一般设有( )。
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茶艺师《初级茶艺师练习题二》真题及答案
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茶艺师是每个茶艺馆的主体承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责
茶艺馆的服务项目要根据茶艺馆的定位来安排
一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主要求营业时按要求着装 保持洁净整齐
茶艺馆的岗位一般设有__________
茶艺馆的岗位一般设有
经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
经理、主管、领班、服务员、杂工
经理、主管、领班、茶艺小姐
一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主要求营业时按要求着装保持洁净整齐
茶艺师在接近顾客时介绍自己所在的茶艺馆部门以及具体职务一般是在__________的场合
茶艺馆的岗位一般设有
经理、服务员、杂工
主管、茶艺小姐
经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
主管、服务员、杂工
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主
茶艺馆的岗位一般设有经理领班迎宾员茶艺师服务员等
茶艺馆的岗位一般设有
经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
经理、主管、领班、服务员、杂工
经理、主管、领班、茶艺小姐
茶艺馆的岗位一般设有经理领班迎宾员茶艺师服务员等
茶艺馆迎宾员一般在茶艺馆__________礼貌地迎接宾客
茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记反映茶艺馆营业情况服务情况宾客投诉或建议等
一般要求茶艺馆的服务人员营业时按要求__________
茶艺馆一般有经理领班迎宾员茶艺师服务员等
茶艺馆一般设迎宾员服务员等
茶艺馆的岗位一般设有__________等
茶艺馆的服务项目要根据茶艺馆的定位来安排
茶艺馆一般设迎宾员服务员等
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绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多因而有利于疏肝解毒降血压等
按照标准的管理权限乌龙茶成品茶属于国家标准
黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯杯托杯盖赏茶盘茶叶罐茶匙烧水炉具
用玻璃杯泡绿茶茶叶用量按杯容积的大小而定一般以每克茶冲50--60mL的水的比例将茶叶投入待泡
不同年龄的人选择不同茶饮老人可饮白茶少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶
小乔木型茶树的基本特征在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
用于泡茶的自来水要求总余氯大于0.3mg/L
狭义茶文化的含义是茶的精神财富
咖啡碱的主要药理功能有兴奋强心利尿调节体温抗酒精烟碱等作用
泡茶用水用盐碱地区的地表水为好
按照标准的管理权限茉莉花茶标准属于行业标准
台湾乌龙茶的冲泡程序是备具温壶烫盏置茶冲泡刮沫斟茶奉茶品茶
白茶品饮时冲泡大约10分钟后茶汤呈橙黄色此时方可端杯品尝
为了将茶叶冲泡好在选择茶具时主要的参考因素是看场合看人数看茶叶
茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中在走动时步幅可以大些要求平稳不允许小跑
最早记载茶为药用的书籍是神农本草
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
钻研业务精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法
茶叶中含有100多种化学成分
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
茶艺师着短裙在服务时步幅不宜大速度可稍快些
冲泡绿茶一般以80℃左右为宜
宋代豆子茶的主要成分是黄豆芝麻姜盐茶
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮
茶艺的主要内容是泡茶和饮茶
雪水洁净清灵用于泡茶汤色鲜亮香味俱佳
茶馆营业中应当符合食品卫生法规定的卫生标准
乌龙茶的品饮强调热饮因杯小香浓汤热故饮后杯中有余香
名泉泡茶的好处因泉水经砂石过滤水质清澈晶莹含氯化物极少
紫砂壶具有泡茶不失原味色香味皆韵茶叶不易霉馊质泥色多变耐人寻味壶经久用反而光泽美观等优点
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