食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

带鱼黄鱼鲐鱼金枪鱼沙丁鱼秋刀鱼竹荚鱼

金枪鱼鲤鱼草鱼鲢鱼

鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼河豚、鲜鱼、竹荚鱼、金枪鱼马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

河豚鱼含有的组胺河豚鱼含有的毒素河豚鱼中有毒金属河豚鱼腐败变质河豚鱼受到有毒物质污染

海蜇头织纹螺不新鲜的金枪鱼自行采集的野生蘑菇

河豚含有的组胺河豚含有的毒素河豚中有毒金属河豚腐败变质河豚受到有毒物质污染

河豚鱼腐败变质河豚鱼含有的组胺河豚鱼中有毒金属河豚鱼含有的毒素河豚鱼受到有毒物质污染

河豚鱼金枪鱼青鱼

鲤鱼金枪鱼河豚鳗鱼

海蜇头织纹螺不新鲜得金枪鱼自行采集得野生蘑菇

原料不新鲜鲐鱼中含有毒素脂肪氧化蛋白质变性

太平洋蓝鳍金枪鱼大西洋蓝鳍金枪鱼南方蓝鳍金枪鱼黄鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼马苏金枪鱼大眼金枪鱼黄鳍金枪鱼

黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售含有自然毒素的水产品，如鲨鱼、河豚鱼，出售时必须摘除肝脏凡青皮红肉的鱼类，如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用

不吃腐败变质的食物到学府四道街流动摊档就餐食用发芽的冬贮马铃薯新鲜食物和剩余食物不要混放

鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼河豚、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

仲胺伯胺叔胺亚硝胺组胺