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要特别留意,尽量不要触动客人的物品 将客人的文件、杂志、书报稍加整理,注意不要弄错位置,更不准翻看 除放在纸篓里的东西外,即使是放在地上的东西也只能替客人做简单的整理,千万不要自行处理 女性用的化妆品,要稍加收拾,但不能随便挪动位置
客人抵店日期 客人所需客房种类和数量 客人住店天数 客人某天抵达的具体时间 客人能承受的客房价格
“民间外交官” “平等待人” “尊重客人” “主人翁”
应在客人外出时清扫和整理房间 客房用消费,消耗品要不一定更换和补充 客房用品要及时更换 特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责
如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人 客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜 若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有 若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明
一般在客人外出时进行整理 征求客人意见 先清理卫生间,再清理卧室 抽屉不需抽出清洁
单个客人 多个客人 携带少量行李客人 大件行李客人
客人一旦入住饭店客房,该客房就应看作客人的私人空间 服务人员努力记住客人的名字,并以客人姓氏称呼他,这是尊重客人的表现 门上挂有“请勿打扫”牌的房间,无论何时何地,绝对不能打扰客人 清洁客房时要特别留意,尽量不触动客人的物品