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菜单的菜式品种和特色 菜单的菜式价格和数量 标准采购规格 标准菜谱
该菜式的原料成本、售价和毛利 该菜式的畅销程度 该菜式的销售对其他菜式的销售所产生的影响 该菜式的制作难易程度
定义下拉式菜单时 定义下拉式菜单时，且菜单当时为空 定义快捷菜单时 定义快捷菜单时，且菜单当时为空
菜品的原料成本、售价毛利 菜品的畅销程度 菜品销售对其他菜品销售所产生的影响 市场占有率
子菜单、过程、命令、填充名称 子菜单、过程、命令、快捷菜单 菜单项、命令、过程、快捷菜单 子菜单，菜单项、过程、命令
菜单计划决定着菜品的成本率 菜单计划决定着厨房的生产规模 菜单计划决定着厨房的人员安排 菜单计划决定着企业的经营风格
菜单的菜式价格和数量 标准采购规格 菜单的菜式品种和特色 标准菜谱
该菜当前不可选 该菜单存在下级菜单 激活该菜单会弹出一个对话框 该菜单为开关菜单
研究并制定菜单 制定菜品的标准分量、 价格 审核每天进货价格 检查宴席菜单 向客人介绍本餐厅的时令、 特色菜点
菜肴的名称 菜品的描述性介绍 菜肴的靓丽 菜肴的分量
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