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餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是()。

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客房部、餐饮部、前厅部、商品部  客房部、餐饮部、销售部、财务部  餐饮部、前厅部销售部、财务部  前厅部、商品部、餐饮部、销售部  
客房部与餐饮部工作互不相关  客房部与餐饮部配合,做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放  客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间  客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车  
客房部及餐饮部工作互不相关  客房部及餐饮部协作,做好VIP房果篮,酒水,点心的摆放  客房部应帮助餐饮部按客人要求送餐到房间  客房部应帮助房间送餐部整理房间餐具及餐车  
饭店采供部负责采购  餐饮部负责采购  餐饮部和采购部分工采购  集中采购  饭店餐饮部和客房部分工采购  
餐饮部生产满足人们基本生活需要的产品  餐饮收入是饭店收入最重要的部分  餐饮部管理水平、 服务水平不会直接影响饭店声誉  餐饮部的经营活动时饭店营销活动的重要组成部分  餐饮部是饭店用工最多的部门  
餐饮部组织理念  餐饮部组织系统  餐饮部组织制度  餐饮部组织机构  
菜单的菜式价格和数量  标准采购规格  菜单的菜式品种和特色  标准菜谱  
餐饮部本身工作环境较差  餐饮部设备、器具繁杂  餐饮部员工思想上麻痹  餐饮部管理混乱  
餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。  餐饮部根据销售部的信息反馈制定年度和临时的推销计划和促销安排。  采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。  工程部协助餐饮部培训员工正确使用机器设备  

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