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不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
由C、H、O、N等多种元素组成 含氮量相当接近约为 6.25% 基本单位均为α-氨基酸 构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子 氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
氨基酸是组成蛋白质的基本单位 组成人体蛋白质的氨基酸只有 20 种 蛋白质受酸、碱或蛋白酶的作用可水解为游离氨基酸 存在于自然界的氨基酸有 300 余种
组成蛋白质的氨基酸有20种 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 高温可以改变蛋白质的空间结构
每种蛋白质都由20种氨基酸组成 肽链能盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质分子 不同氨基酸之间的差异是由R.基引起的 有些氨基酸不能在人体细胞中合成
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
自然界中的氨基酸只有20种 组成蛋白质的氨基酸约有20种 蛋白质都是由20种氨基酸组成 组成蛋白质的主要氨基酸约有20种
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
组成各种蛋白质的氨基酸种类不尽相同 组成各种蛋白质的氨基酸数目不尽相同 蛋白质中氨基酸的排列顺序千差万别 蛋白质中氨基酸的连接方式有所不同