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根据客人情况,确定是否送茶时,同时送上热毛巾。毛巾温度约()
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客房服务员《中级客房服务员》真题及答案
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中餐宴会中给客人上毛巾时应将毛巾放在客人的
左侧
右侧
餐具上方
手里
主要通风机停止运转时受停风影响的地点可根据情况确定是否撤出人员
钢结构工程中不良焊接的修补中焊缝修补的预热温度应比相同条件下正常焊接的预热温度低并根据工程节点实际情
当会议进行时间过长时应为客人递小毛巾一次小毛巾的温度要求
30
40
接近体温
冬暖夏凉
众人来到刘府马上有家丁送上哪三样东西
茶
面点
毛巾
蜜饯
供方评价方式确定时对售后跟踪的要求正确的是
没有行业内整机配套经验的供方供应一般件时根据具体产品情况确定是否售后跟踪;
已有行业内整机配套经验的供方供应重要件时根据具体产品情况确定是否售后跟踪;
已有行业内整机配套经验的供方供应关键件时必须售后跟踪。
西餐宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时休息室服务员应向客人
征求对服务的意见
送上面包
推销餐后酒和雪茄
送上小毛巾
服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人下列正确的做法是
告诉客人已经喝醉了
停止提供酒精饮料
送上小毛巾和热茶
请求宴会同来客人的帮助
试验室可以根据自身的实际情况确定是否建立安全作业程序
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时休息室服务员应向客人
征求对服务的意见
送上面包
推销餐后酒和雪茄
送上小毛巾
供方评价方式确定时对售后跟踪的要求如下
没有行业内整机配套经验的二类供方供应重要件根据具体产品情况确定是否售后跟踪;
没有行业内整机配套经验的三类供方供应重要件根据具体产品情况确定是否售后跟踪;
没有行业内整机配套经验的二类供方供应关键件根据具体产品情况确定是否售后跟踪。
当会议进行时间过长时应为客人递小毛巾一次小毛巾的温度要求
递送小毛巾时消毒好小毛巾可直接放在洁净美的容器中盛上也可直接用毛巾夹在客人递给客人
正面
侧面
右侧
背后
当客人进入餐厅后服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座送上小毛巾这个岗位的服务员是
迎宾员
值台服务员
餐厅领班
传菜员
在与预订客人确定是否到店时如果客人表示来店就为客人房间
递送小毛巾时消毒好小毛巾可直接放在洁净美的容器中盛上也可直接用毛巾夹在客人递给客人
遇有中暑的客人首先要扶到凉爽通风处就座休息然后提供和冰冻冷饮
冷毛巾
热毛巾
湿毛巾
干毛巾
零餐中餐服务中服务员在顾客入座后送上菜单并向客人
敬茶
递毛巾
问茶
询问需求
录井施工设计计划评审
按甲方要求确定是否进行
按领导要求确定是否进行
必须进行
依据策划情况确定是否进行
西餐宴会服务中为客人上汤时应加从客人右侧送上
味精
酒类
垫盘
毛巾
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设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制降低劳动力成本支出并有利于
控制螨的方法是及时处理废弃的食物和包装物保持家具和床上用品的清洁定期翻晒床垫喷洒杀虫剂
总服务台起着作用
O形台方形台与三角台的布置特点是不具严肃的谈判性质与会者可以围桌而坐表示彼此地位平等避免席次上的争执
下列说法正确的是
控制蚊子的方法是安装纱门窗定期喷洒杀虫剂在室内外合适地点安置灭蚊灯诱杀成蚊
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饭店客房内装配的防火设备设施物品有
收取客衣的内容是客人将要洗的衣服装入洗衣袋内连同洗衣单一同交服务员客人将要洗的衣服装入洗衣袋内放在房间的床上或放在卫生间门后
摆放茶杯的规范要求是
根据我国的习惯会见厅主宾与主人安排座位是
下列属于健身服务项目的是
下列不属于0形台方形台和三角形台的布置特点内容的是
是影响娱乐供求变化最直接的因素并直接关系到娱乐部的盈利水平
公寓饭店的特点是
布草的保养要求是尽量减少库存时间备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间
各饭店加强对低值易耗品的日常管理措施主要有专人保管专人领发鼓励节约讲究适度避免库存积压防止自然损耗还应
下列不属于住店宾客醉酒处理内容的是
客房配备的面巾烟缸酒具等属于
下列不属于控制甲虫的方法是
按岗位的劳动强度职责轻重环境好坏易难程度等条件把奖金与工资合在一起按岗位工资的形式发放这种奖金发放方法称为
签字厅的布置要求为长条桌并排摆放桌面铺绿色台呢扶手椅或坐椅照相梯或脚架文本和绿色植物
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下列不属于擦鞋服务的注意事项的是
控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁消灭蚊子孳生的死角废旧容器臭水河安装纱门窗定期喷洒杀虫剂诱杀成蚊
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检查离店客人房间如发现有遗留物品应立即送交客人若客人已经离店一般应将遗留物品交登记处理
一般饭店常见的害虫是苍蝇蟑螂蜘蛛
大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是
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