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请结合案例和所学的知识回答问题。 “香香美”是省会城市A的一家餐饮企业,自1997年创建以来,一直保持着较高的发展速度,已在省内拥有12家连锁店。总经理卫凡是厨师出身,尽管书读得不多,但在长期的餐饮...

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