莲藕从嫩到老都可食用一般白露秋分前采收的藕多为含量高可供运销和加工-X题卡

一至四个一至六个一至八个一至十个

胸痹患者应忌食肥肉、脂肪及烟、酒等脾胃虚弱者忌食油炸黏腻、不易消化的食物肾病水肿者可食用较多食盐等皮肤病患者，可食用清淡食品黄疸患者忌食动物脂肪等

根及根茎类，一般秋冬两季植物地上部分将枯萎及春初发芽前或刚露苗时采收叶类，多在开花前或果实成熟后采收茎木类，多在植物充分生长，茎叶茂盛时期裁割全草类，一般在秋、冬两季采收，有些药材全年均可采收，如苏木等花类，一般在花完全盛开后采收

莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质，它的起始消化部位是口腔藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料莲子是莲藕的种子，新鲜莲子富含糖类，生食清爽可口，其营养物质储存在胚乳中

子房胚珠子房壁受精卵

根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时，春初发芽前或刚出苗时采收皮类药材一般宜在秋冬季采收叶类药材一般宜在叶片繁茂，色绿时采收花类药材在含苞待放或开放时采收种子类药材在果实、种子成熟时采收

根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时、春初发芽前或刚刚出苗时采收皮类药材一般宜在秋冬季采收叶类药材一般宜在叶片繁茂、色绿时采收花类药材在含苞待放或开放时采收种子类药材一般在果实、种子成熟时采收

莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在胚乳中莲藕的食用部分是茎，其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生命活动不可缺少的物质

根及根茎类药材一般宜在秋冬季地上部分将枯萎时，春初发芽前或刚出苗时采收皮类药材一般宜在秋冬季采收叶类药材一般宜在叶片繁茂，色绿是采收花类药材在含苞待放或开放是采收种子类药材在果实、种子成熟时采收

莲藕从嫩到老都可食用。一般白露，秋分前采收的藕，多为（），（）含量高，可供运销和加工。