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大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同，由嫩到老，划分级别，一般设置（）级别。

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一般来说同等嫩度的黄茶与绿茶相比绿茶的香气要略高于黄茶而黄茶的滋味要略醇于绿茶

青茶的鲜叶原料比红绿茶

老嫩相同没法比

红绿茶类的审评一般以为主判定级别

条索嫩度整碎净杂

大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同一般设置为一级至级品质也由高到低.

三四五六

判断鲜叶是否新鲜主要是根据鲜叶情况

色泽气味匀度老嫩

不同茶类要有鲜叶嫩度采摘标准不同一般高级龙井茶要求采

嫩叶包芽或一芽一叶初展小开面二叶采一芽二三叶

普洱茶级别的划分是以嫩度为基础嫩度越高的级别也越高衡量嫩度的高低主要看三点以下描述错误的是

看芽头的多少，芽头多毫显，嫩度高看条索(叶片卷紧的程度)紧结重实的程度，紧结重实的嫩度好看色泽光润的程度，色泽光润、润泽的嫩度好色泽干枯的嫩度差看整碎度，匀整的嫩度好，欠匀的嫩度差

鲜叶质量的主要指标是

鲜叶嫩度和匀净度匀净度和新鲜度鲜叶嫩度和新鲜度鲜叶嫩度、匀净度和新鲜度

乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于

鲜叶原料的芽叶嫩匀度鲜叶原料的品种特征毛茶条索的紧结重实度毛茶的精制率

选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料制成的红茶汤色红艳品质上乘

衡量鲜叶质量的指标主要是指

嫩度、鲜度鲜度、匀度嫩度、净度嫩度、匀度、净度、鲜度

名优绿茶要取得嫩绿汤色鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜

加工标准样一般以鲜叶原料为基础划分级别

不同茶类要有鲜叶嫩度采摘标准不同一般高级龙井茶要求采

嫩叶包芽或一芽一叶初展小开面二叶采一芽二三叶

嫩度是鲜叶质量的主要指标平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度

乌龙茶级别的划分既要看鲜叶原料的更注重鲜叶的品种特征

嫩度色泽成熟度茶叶多少

名茶绿茶要取得嫩绿汤色鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜

台湾乌龙茶中发酵最重鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么

鲜叶有一定的成熟度一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是的鲜叶原料要求

黑茶青茶白茶绿茶

极嫩的名优绿茶一般只能用50～70摄氏度的水冲泡

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