测定某一种组织抽提物的蛋白质含量用什么方法合适-X题卡

双缩脲法凯氏定氮法酚试剂法紫外分光光度法染料结合法

水分多水分少蛋白质含量多蛋白质含量少

水、糖类蛋白质、水蛋白质、核酸蛋白质、蛋白质

BCG法测定清蛋白的特异性高双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm

蛋氨酸丝氨酸色氨酸赖氨酸谷氨酸

血浆蛋白电泳血浆总蛋白定量免疫固定电泳测定总蛋白和清蛋白含量测定血浆渗透压

热能不足蛋白质质量不高蛋白质含量低纤维素含量高氨基酸模式不合适

由氮的含量推测蛋白质的方法需要改进含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高用双缩脲试剂可精确测定蛋白质的含量蛋白质中的N含量主要取决于肽键的多少

蛋白质是一类营养素蛋白质属于有机高分子化合物酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

催化剂破坏有机物抽提剂还原剂

蛋白质是一类营养素蛋白质属于有机高分子化合物酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

血浆蛋白电泳血浆总蛋白定量免疫固定电泳KDC 测定血浆渗透压测定总蛋白和清蛋白含量

食物中蛋白质的含量食物蛋白质被消化的程度食物蛋白质的利用率食物蛋白质的氨基酸分

双缩脲反应凯氏定氮紫外吸收茚三酮反应。

EDTA可螯合镁离子终止反应加热试剂纯和DNA 用乙醇抽提除去蛋白质

测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适