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由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程菌菌种（过程如图甲所示）。某间学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所...

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2013四川卷10.12分由于酵母菌直接利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝

10.12分由于酵母菌利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可

由于酵母菌直接利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α﹣淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用

2013四川卷10.12分由于酵母菌直接利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝

由于酵母菌利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝

普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽胞杆菌的α﹣淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用.研究者从某

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝

由于酵母菌利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用研究者从某丝

普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的a﹣淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用

由于酵母菌利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉

酿酒酵母属于兼性厌氧菌通过分泌大量的淀粉酶将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用下列相关叙述错误的是

淀粉酶可在酿酒酵母细胞外发挥作用酿酒条件较温和，是因为

淀粉酶能为淀粉水解提供活化能给酿酒装置通空气，可抑制酵母菌的无氧呼吸密闭酿洒装置后，酵母菌的呼吸产物可以用酸性的重铬酸钾溶液检测

由于酵母菌利用淀粉的能力很弱有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉

08广东卷现代生物科技专题天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化

温度对面坯的发酵有很大影响因为只有在30℃左右时最活跃而40～50℃左右时作用最好低于或高于这些温度

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