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把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒 食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒 食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒 人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水 亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜 亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期
亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水 亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜 亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期
长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品 食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐 食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品 食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同 果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感 实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态 在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用 只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐 在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐 吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低
把亚硝酸盐当作食盐食用 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品 吃了腌制的咸菜 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同 果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感 实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态 在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同 果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感 实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态 在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同 果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感 实验中亚硝酸盐含量知识短时间内降低，很快就恢复到超标状态 在清水中浸泡 20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
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