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饭店具有会议功能,可以为客人提供会议设施。
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餐饮管理《饭店管理学》真题及答案
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要求客人先与饭店签订项协议书或合同写明居住的时间和服务项目等的饭 店是
长住型饭店
度假型饭店
商务型饭店
会议型饭店
旅游饭店touristhotel以间套夜为单位出租客房以住宿服务为主并提供等相应服务的住宿设施
商务
会议
休闲
度假
办公
饭店根据其功能和客人的特点可分为观光型饭店度假型饭店汽车饭店
商务型饭店
接待型饭店
连锁型饭店
长住式饭店
会议型饭店
机场饭店
客人在饭店生活的主要场所和停留时间最长的是
客房
餐厅
会议室
前厅
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店饭店的总投资为4.3亿元人民币其中三家共出资3.01
会议市场
团队客人
度假市场
商务客人
饭店的客房餐厅会议室等服务设施其价值具有性
保留
可储存
不可储存
规范
卷烟生产企业可以召开有零售户消费者参加的各种会议也可以为零售户直接制作商店门面柜台货架横幅门牌灯箱等
饭店有住宿功能餐饮功能商务功能家居功能会议功能
会议开始前服务员要站立门口恭候客人客人到来时要并逐一为客人提供所需饮品
引领客人到会议室就坐
引领客人参观会议室
让客人随意就坐
让客人前排就座
客房门铃显示器除了对客人具有门铃功能请勿打扰访客等待等功能外 对服务员具有服务指示功能为饭店提供影子
在现代饭店中的各种设施日趋多样丰富饭店的功能随之增加的情况下仍是现代饭店最基本最重要的功能
提供优质服务
丰富客人住宿生活
满足客人住宿的需求
保持客房整洁
专门为各种从事商业贸易展览会科学讲座会的商课提供住宿膳食和展 览厅会议厅的一种特殊型饭店是
长住型饭店
度假型饭店
商务型饭店
会议型饭店
相比之下对饭店价格不太敏感对设施设备服务效率服务质量要求较高的客人是
旅游团
会议客人
商务客人
长住客人
专门为各种从事商业贸易展览会科学讲座会的商客提供住宿膳食和展 览厅会议厅的一种特殊型酒店是
长住型饭店
度假型饭店
商务型饭店
会议型饭店
饭店受理的团队会议重要客人订房先行受理
销售部
接待部
前台
预订部
接待常住客人这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同写 明居住的时间和服务项目等的饭店是
长住型饭店
度假型饭店
商务型饭店
会议型饭店
从竞争位置维度考虑该饭店品牌可以采用定位
首席
比附
对比
追随
为那些从事企业活动的旅游者提供住宿膳食和商业活动及有关设施的旅游 饭店是
长住型饭店
度假型饭店
商务型饭店
会议型饭店
房务中心模式最适用的是的饭店
内宾为主
团队为主
商务散客为主
会议客人为主
根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外饭店可分为
暂住型饭店
长住型饭店
汽车旅馆
会议型饭店
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