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包的要求是馅心居中，规格一致，形态符合产品要求。

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中式面点师考试《中式面点师初级理论知识试题十》真题及答案点击查看

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同一企业同一药品相同的药品规格和包装规格的品种其包装标签要求是

格式必须一致，颜色可不同格式必须一致颜色必须一致不得使用不同商标格式及颜色必须一致，不得使用不同商标

包的要求是馅心居中规格一致符合产品要求

样式形态品种花色

成型工艺包的特点是成品规格形态面坯薄厚馅心多少必须一致

直切的一般要求是下刀准确规格一致刀要垂直

不要歪斜整齐划一刀口一致大小一致

包的要求是馅心居中形态符合产品要求

规格一致样式多种品种单一花色多样

的一般要求是下刀准确规格一致也要垂直上下不要歪斜

要求成品规格一致形态美观整齐

压擀搓卷

用捏的方法所做的品种要符合产品要求形象逼真

大小一致口感酥松色泽鲜明规格一致

符合性质量的定义是

符合性质量要求就是以"符合"为衡量的标准，符合的程度反映了产品质量的一惯性符合性质量要求就是以"使用"为衡量的标准，符合的程度反映了产品质量的一致性符合性质量要求就是以"符合"为衡量的标准，符合的程度反映了产品质量的一致性符合性质量要求就是以"使用"为衡量的标准，符合的程度反映了产品质量的一贯性

凭规格买卖又提供了参考样品卖方所交货的品质既要完全符合规格要求又要和样品完全一致

成品规格形态面坯薄厚馅心多少灵活多样是成型工艺的特点

切包卷搓

包的要求是馅心居中规格多样形态符合产品要求

捏就是将包入或不包入馅心的面坯经双手的指法技巧按照设计的品种要求进行造型的方法

色泽营养口味形态

直切的一般要求是下刀准确规格一致刀要直上直下

不要歪斜整齐划一刀口一致成形一致

馅心加工处理后形态以碎小为好可以说细碎是制馅心的共同要求

保健食品原料购入必须符合______要求原料的品种来源规格和质量应与批准的配方及产品企业标准相一致

捏的要求是既要捏紧包严粘牢又要防止用力把馅心挤破

过小过紧过大过多

捏的要求是既要捏紧粘牢又要防止用力过大把馅心挤破

包严包匀包实包住

成品规格形态面坯薄厚馅心多少可灵活多变是成型工艺的特点

包模具切卷

包的要求是形态符合产品要求手法正确动作熟练

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