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进房前,要先敲门询问 进去后先打扫卫生间,再清理房间 如遇到客人返回客房,应询问是否继续进行清洁工作 客人用完的化妆品空瓶或纸盒可以自行处理。
客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫; VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。 客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。 客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
严格遵循“三次敲门入房”的进房程序。 直接开门 报完身份后 敲完一次门后
知道房间内无人时,服务员可以不敲门进入房间 整个清扫过程中,房门必须始终敞开 应严格按房间号码顺序清扫房间 清扫完毕后应自我检查一遍
敲门时,应用手指关节敲门2次,每次3下 第一次敲门后,自报身份一次:“您好,服务员” 第二次敲门后,开门至15公分后,重复:“您好!服务员” 敲门时决不许从门镜往房内窥视
客房服务员 客房清扫员 公共区域清扫员 送餐服务员
客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。 为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。 客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内 报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。
(1)(2) (2)(3) (1)(3) (2)(4)
清扫客房并保证其卫生质量标准 负责整理工作间及准备物品 正确处理客人的遗留物品 负责客人投诉的处理 巡视检查本部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制 控制部门费用
前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修; 如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理; 维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间; 报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。
服务员发现客人使用大功率电器时,应及时阻止和劝告,并做好记录和上报; 服务员应及时清理走道中的物品,确保消防通道畅通; 服务员应严格按照流程检查房间设施设备,如有故障应及时报修; 若服务员在清扫住客房时,发现有酒店物品被损坏,如客人不在房间,应立即将此物品交至客房经理。
领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因 客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作 干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁 客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范