水俣病是由于长期摄入被：污染的食物引起的中毒（）。

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铜砷铅甲基汞

有机砷有机氟有机铅甲基汞有机镉

暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒吃了某种食物引起的变态反应疾病摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

水草蜻蜓的幼虫小鱼大鱼

汞铬铅镉

金属汞砷铅甲基汞

受镉污染的大米受甲基汞污染的鱼,贝类含砷较高的饮水含硒较低的粮食受真菌毒素污染严重的食物

金属汞砷铅甲基汞

汞铬铅鎘

水草虾鱼鱼鹰

暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状吃了某种食物引起的变态反应疾病摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

汞砷铅铬

水草　蜻蜓的幼虫小鱼　大鱼

铜砷铅甲基汞

砷金属汞铅甲基汞

砷金属汞铅甲基汞铜

含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病误食有毒有害物质引起的急性疾病长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病