在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）

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致病菌总数菌落总数大肠粪群数以上都对

大肠菌群腐败菌葡萄球菌绿脓杆菌放线菌

细菌总数大肠菌群数链球菌痢疾杆菌肉毒杆菌

评价食品卫生指标的方法评价卫生管理办法的措施评价卫生检验方法的程序评价食品卫生质量的法律依据评价食品毒理学安全性的依据

评价食品卫生指标的方法评价卫生管理办法的措施评价卫生检验方法的程序评价食品卫生质量的法律依据评价食品毒理学的安全性

大肠菌群菌落总数 MPN 肠球菌葡萄球菌

沙门菌志贺菌大肠杆菌葡萄球菌霍乱弧菌

粪便污染指标推断食品是否有肠道致病菌的可能食品被空气污染指标推断食品污染程度据此对被检样品进行卫生学评价

菌落总数大肠菌群霉菌菌相肠球菌

大肠菌群腐败菌葡萄球菌绿脓杆菌

作为食品污染的指示菌预测食品的耐保藏期限食品清洁状态的标志作为肠道致病菌污染食品的指示菌

细菌总数大肠菌群变形菌属黄曲酶毒素

细菌菌相菌落总数细菌种类优势菌大肠菌群

有否污染条件致病菌的可能有否污染致病微生物的可能有否污染人畜共患病原菌的可能有否污染肠道致病菌的可能有否污染肠道非致病菌的可能

大肠菌群菌落总数霉菌菌相肠球菌葡萄球菌

反映食品卫生质量的细菌学污染指标代表食品中细菌污染的数量作为食品清洁状态的标志预测食品耐储藏期限以上都是

食品清洁状态和耐贮藏程度的指标食品被粪便污染的指标肠道致病菌污染的指标食品腐败变质的指标