制作鱼蓉面坯一般先将鱼肉切碎剁烂成蓉放入盆内加盐分次逐渐加水搅拌直至-X题卡

成蓉成粒成片成丁

虾肉剁碎压烂成蓉，放盐，将虾蓉拌打至发粘起胶，最后加入生粉拌匀虾肉剁碎压烂成蓉，拌打至发黏起胶，加入生粉拌匀，最后用盐调味虾肉洗净控净水分，剁碎压烂成蓉，拌打至发黏起胶，加入生粉拌匀，最后用盐调味虾肉洗净控净水分，剁碎压烂成蓉，放盐，将虾蓉拌打至发黏起胶，最后加生粉拌匀

搅鱼蓉时没有始终顺一个方向搅面粉放得太少淀粉放得太多忘了放盐

直接分次逐级加油分次逐渐加水一次将水加足

发粘起胶松散滋润润滑无粒稀稠适度

玉米粉豆粉面粉生粉

米粉面坯澄粉面坯蔬果面坯鱼蓉面坯

搅鱼蓉时没有始终顺一个方向搅面粉放得太少淀粉放得太多忘了放盐

水油淀粉面粉

一次加足水分次逐渐加水分次逐渐加油直接

搅鱼蓉时没有始终顺一个方向搅面粉放的太少淀粉放得太多忘了放盐

玉米粉豆粉面粉生粉

发粘起胶松散滋润润滑无力稀稠适度

玉米粉豆粉面粉生粉

切成蓉切碎切成粒剁烂成泥

一次放水太多生粉放得太少搅拌时倒搅或乱搅搅拌时始终保持一个方向分次逐渐放水

制作鱼蓉面坯一般先将鱼肉切碎剁烂成蓉，放入盆内加盐，分次逐渐加水搅拌，直至( )。