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酩悦香槟酒庄(Moet&Chandon) 库克香槟酒庄(Krug) 玛姆香槟酒庄(Mumm)
香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致 将香槟酒展示给客人,酒标朝向客人 开香槟酒要特别注意安全,避免气体冲击瓶塞误伤客人 开启时站在冰桶后面,不要让酒瓶朝向有人的方向
法国是世界上最早进行工业革命的国家。 科西嘉岛是法国最大岛屿。 卢浮宫玻璃金字塔由美籍华裔设计师贝聿铭设计。 法国的葡萄酒香槟酒和白兰地享誉全球。
2/3,1/3 1/3,2/3 1/4,3/4 3/4,1/4
红葡萄酒斟到酒杯的1/2 白兰地斟到酒杯的1/5 白葡萄酒斟到酒杯的2/3 香槟酒斟到酒杯的2/3 啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
将香槟酒从酒吧取出,擦拭干净,放在冰桶内冰镇 斟倒酒水时,用右手拇指抠住瓶底,其余四指分开,托住瓶身 按照女士优先的原则,依次服务,斟倒1/2的量即可 每斟一杯酒最好分两次完成
分两次斟完一杯 沿杯壁斟 用干净的餐巾布包住酒瓶 瓶口搭在杯口上
马上把它们退回去 只接受感谢信并表达你的谢意, 但要把香槟酒退回去 回复说如果你能与你的 团队 分享, 你只能接受那瓶香槟酒, 遗憾的是一瓶香槟酒不够所有团队成员分享的 向该供应商表达你自己的感谢, 然后在项目后庆祝时与你的团队一起打开那瓶香槟酒