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以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）

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以下哪种食品中所含致癌物质最多?

水煮鱼烤羊肉串炒面

煮蒸烹调方法对食物营养素损失最大有的还可产生致癌物质

以下哪种食品中所含致癌物质最多

水煮鱼烤羊肉串炒面

对于某些工业废水来说氯消毒后产生的致癌物质的可能性

以下哪种烹调方式容易产生致癌物质.

蒸煮油炸

含蛋白质丰富的食物如鱼肉类在高温烹饪下可产生致癌物

不符合化学致癌的描述是

间接致癌物多见直接致癌物少见某些致癌物需要其他物质的协同作用激发剂是致癌物质促进剂是致癌物质

玉米受潮后产生的致癌物质是

下列哪种物质不属于致癌物质

砷铬镍金

以下哪种烹饪方式在食物中最容易产生致癌物质

微波炉加热蒸油炸

以下物质是致癌物质为

苯胺氮甲烷乙醇

烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素苯并芘和硝酸其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食

下列哪种实验可用来检测致癌物质

transformationtest fluctuationtest amestest replicaplatingtest Widaltest

食品储存和加工不当会产生有害物质世界公认黄曲霉毒素为致癌物质黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中

炸糊了的薯条霉变的花生发芽土豆变成绿色的紫菜

以下哪种食品中所含致癌物质最多

水煮鱼烤羊肉串炒面啤酒

以下哪种食品中所含致癌物质最多

水煮鱼烤羊肉串炒面松花蛋

不符合化学致癌的描述是

间接致癌物多见直接致癌物少见某些致癌物需要其他物质的协同作用激发剂是致癌物质促进剂是致癌物质

以下哪种物质是致癌物质

苯胺氮甲烷一氧化碳

煮蒸烹调方法对营养素损失最大有的还可产生致癌物质

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