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世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果 甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是()。
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食品药品安全监察员《食品安全管理员考试真题》真题及答案
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甲醛为较高毒性的物质被世界卫生组织确定为和致畸形物质
致病
致癌
损害
世界公认的食品中三大致癌物质是什么主要存在于哪些地方
从哪次会议开始初级卫生保健成为世界卫生组织的一个核心概念
瑞士日内瓦第35届世界卫生组织大会
阿拉木图世界卫生组织和联合国儿童基金会联合会议
瑞士日内瓦第30届世界卫生组织大会
印尼世界卫生组织和联合国粮食和农业组织联合会议
吉隆坡世界卫生组织大会
甲醛为较高毒性的物质被世界卫生组织确定为和致畸形物质
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2013年11月世界卫生组织宣布空气污染物是地球上最危险的环境致癌物质之一.雾霾天气是一种大气污染
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
发霉的玉米、大米、黄豆、花生等()
炸糊了的薯条
过了保质期的牛奶
海鱼和贝蛤类食品
氡222是一种天然放射性气体被吸入后会对人的呼吸系统造成辐射损伤.它是世界卫生组织公布的主要环境致癌
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条薄 脆饼烤猪肉水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食
苏丹红
硫氧化物
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丙毒
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素苯并芘和硝酸其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素苯并芘和硝胺其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食
发霉的玉米
炸糊了的薯条
过了保质期的牛奶
海鱼和贝蛤类食品
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条薄脆 饼烤猪肉水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食
世界卫生组织已经把它列为19种主要的环境物质之一
从哪次会议开始初级卫生保健成为世界卫生组织的一个核心概念
瑞士日内瓦第30届世界卫生组织大会
瑞士日内瓦第35届世界卫生组织大会
印尼世界卫生组织和联合国粮食和农业组织联合会议
阿拉木图世界卫生组织和联合国儿童基金会联合会议
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世界卫生组织10月9日通报我国生产的通过世界卫生组织疫苗预认证成为中国通过世界卫生组织预认证的首个疫
食品储存和加工不当会产生有害物质世界公认黄曲霉毒素为致癌物质黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中
炸糊了的薯条
霉变的花生
发芽土豆
变成绿色的紫菜
甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质在我国有毒化学品优先控制名单上位居前列
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条薄脆饼烤猪肉棕色脆皮煎炸食品中它是
二氧化硫
苯并芘
丙烯酰胺
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条薄脆饼烤猪肉水果甜品上棕色脆皮等食品中它是
苏丹红
二氧化硫
苯并芘
丙烯酰胺
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条 薄脆饼烤猪肉水果甜品上的棕色脆皮等食品中
苏丹红
二氧化硫
苯并芘
丙烯酰胺
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条薄 脆饼烤猪肉水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食
苏丹红
硫氧化物
苯并(a) 芘
丙毒
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生产药品的材料必须符合药用要求的是
食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准应当立即报告食品药品监管部 门
食品安全风险评估确定某食品不安全时食品安全监督管理部门应当立即当场销毁 相关食品
国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管理方面的主要职责是食品安全风险 评估食品安全标准制定食品安全信息公布查处重大事故
食品生产企业应当建立食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录制度
承担食品检验职责的机构食品安全监管部门可以向消费者推荐食品
只要生产的产品质量好无需在产品的外包装上贴标签
三多项选择题
申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种食品相关产品新 品种生产活动的单位或者个人应当向国家食品药品监督管理局提交相关产品的安全性 评估材料
凡患有痢疾伤寒化脓性或者渗出性皮肤病病毒性肝炎糖尿病患者不得从事 直接入口食品生产经营活动
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食品安全监管部门公布食品安全信息应当准确及时客观
调查食品安全事故应当查明事故单位的责任负有监督管理和认证职责的监督 管理部门认证机构的工作人员失职渎职情况
食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后方可从事食品检验活 动但是法律另有规定的除外
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实行特殊管理的药品是
保健食品批准证书有效期为3年
有发热腹泻皮肤伤口或感染咽部炎症等有碍食品安全病症的人员应立即离 开工作岗位待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后方可重新上岗
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签除应当标明食品安全法规定的 内容外还应当标明主要营养成分及其含量
监管部门接到公民对食品安全咨询投诉举报对不属于本部门职责的不须受 理
县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案内容包括税 务登记证许可颁发日常监督检查结果违法行为查处等情况
食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过食品安全国家标 准审评委员会由医学农业食品营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品定期检查库存食品及时清理 污染食品和有毒食品
生产经营的食品中不得添加药品但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物 质
食品安全指食品无毒无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急 性亚急性或者慢性危害
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