首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

预防医学科住院医师《预防医学科》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

0～15℃和-23～-12℃ 0-10℃和-20～-18℃ 0～8℃和-18～-12℃ 0～5℃和-18～-10℃ 0～15℃2和-23～-18℃

食品在冷藏冷冻柜库内贮藏时为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求应将食品整齐地堆积挤压后存放

使冷冻冷藏设备节能的措施是______

将温度调得高一些尽量减少开门次数尽量缩短存取食品的时间热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏尽量减少冷冻、冷藏食物的数量

常用食品保藏的方法包括低温冷藏冷冻高温杀菌脱水干燥腌渍和烟熏食品辐射保藏

常用食品保藏的方法包括低温冷藏冷冻高温杀菌腌渍和烟熏食品辐射保藏

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

0～15℃和-23～-12℃ 0～10℃和-20～-18℃ 0～8℃和-18～-12℃ 0～5℃和-18～-10℃ 0～15℃和-23～-18℃

.一电冰箱冷冻室的温度是﹣18℃冷藏室的温度是5℃该电冰箱冷藏室的温度比冷冻室的温度高℃.

小怡家的冰箱冷藏室温度是5℃冷冻室的温度是-2℃则她家冰箱冷藏室温度比冷冻室温度高

3℃ -3℃ 7℃ -7℃

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷冻贮存温度是指多少度

4-10℃ 0-4℃ 0-（-10℃） 0-（-18℃）

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷藏贮存温度是指多少度

4-10℃ 0-（-29℃） 0-（-10℃） 0-（-18℃）

星际电冰箱是温度高低的标志

冷藏室冷冻室冷藏室与冷冻室的平均速度电冰箱内食品

小怡家的冰箱冷藏室温度是3℃冷冻室的温度是﹣2℃则冷藏室温度比冷冻室温度高__________℃.

小红家的冰箱冷藏室温度是5℃冷冻室的温度是﹣12℃则她家的冰箱冷藏室比冷冻室温度高_________

温度高的食品进行冷冻时的操作方法是

直接放入冷冻设备冷却至室温再放入冷冻设备先冷藏一段时间再进行冷冻先进行封装再放入冷冻设备

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷藏贮存温度是

4℃-10 ℃ 0℃-29 ℃ 0℃-10 ℃ 0℃-18 ℃

食品在冷藏冷冻柜库内贮藏时为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求必须将食品堆积挤压存放

家用双门三星级电冰箱冷藏室和冷冻室的温度分别是

0～10℃、－18℃以下 2～8℃、－20℃以下 6～12℃、－16℃以下 4～12℃、－24℃以上

冷藏集装箱装载分为冷藏货物和冷冻货物两种前者温度范围在1℃-11℃之间后者温度在之间

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

0～15℃和-23～-12℃ 0～10℃和-1～-20℃ 0～8℃和-18～-12℃ 0～5℃和-18～-10℃ 0～15℃和-23～-18℃

小怡家的冰箱冷藏室温度是3℃冷冻室的温度是－1℃则冷藏室温度比冷冻室温度高℃.

热门试题

更多

热门题库

更多

预防医学科住院医师中医骨伤科住院医师中医耳鼻咽喉科住院医师中医全科住院医师放射肿瘤科住院医师执业西药师执业中药师中医临床三基(护士)中医临床三基(医技)中医临床三基(医师)中医临床三基(医院管理)医学临床三基(医院管理)医学临床三基(药师)医学临床三基(医师)医学临床三基(护士)医学临床三基(医技)