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牛膝草在（）意式及希腊式菜肴使用较为普遍，常用于味浓的菜肴。

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意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤匹萨饼等

菜肴口味较重喜欢用油制作方法较为简单口味以酸甜辣咸为主酸黄瓜酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品

俄式英式法式意式

姜汁味多用于凉拌菜肴最宜在夏季秋季用于下酒菜肴的调味

等鲜果常用于制作酿式菜肴

梨子火龙果甜橙番木瓜菠萝

意式菜肴的特点是以味浓著称

加工精细烹调考究选料广泛原汁原味

法国菜肴常用的调味品有草丁香

西餐中注重客前烹制菜肴服务的是

美式俄式法式意式

马赛鱼羹是典型的代表菜肴

英式菜法式菜美式菜意式菜

各种面食类配菜大都用于意大利式菜肴

烤鹅填栗子馅是典型的代表菜肴

英式菜法式菜美式菜意式菜

西餐菜肴中喜用水果做配料的是

法式菜美式菜俄式菜意式菜

腐乳味用于时只用腐乳汁与其他调味品调均即可

冷菜菜肴西式菜肴烧煮类菜肴爆炒类菜肴

各种米饭类配菜大都用于德式菜肴

Pleasecookthedishesfinelyandseasonthemhighly的中文意思是

请把这些盘子做得精致、淡雅一些。请把菜肴做得仔细些、味淡一些。请把菜肴做得独特些、味重一些。请把菜肴做得精致些、味要浓些。

菜肴在越南相当普遍

美国式中国式法国式泰国式

包围式菜肴盘饰适用于菜肴

单一口味多种口味单个成型油炸菜肴

中央式盘饰适合放置菜肴

单一口味蒸制菜肴单个成型油炸菜肴焖制菜肴

意大利菜肴特点是味浓香烂以闻名

味咸酸辣原味原汁味甜

意式菜肴的特点是以味浓著称

加工精细烹调考究选料广泛原汁原味

豆芽素汤浓白味鲜醇适宜制作之用

花色菜肴高档素菜红色菜肴绿色蔬菜

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