讨论为什么不法商家要在奶粉中添加三聚氰胺呢 [相关材料]在毒奶粉事件爆发前我国对于奶制品的质量检-X题卡

三聚氰胺中肯定含有的元素是N 蛋白质中的N元素主要存在于—NH₂中婴儿食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值一般来说，蛋白质要经过消化成氨基酸才能被吸收

三聚氰胺是由16个原子构成三聚氰胺是一种氧化物三聚氰胺的相对分子质量是126 三聚氰胺中碳、氮、氢元素的质量比为122

三聚氰胺中肯定含有氮元素蛋白质中的氮元素主要存在于游离的氨基中婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于侧链基团“R.”中

蛋白质所含的氮元素主要存在于R.基中三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO₂和H₂O

“三聚氰胺”中碳．氢．氮三种元素的质量比为1：2：2 “三聚氰胺”分子由碳．氢．氮三种元素组成 “三聚氰胺”中氮元素的质量分数约为66.7% “三聚氰胺”的相对分子质量为126g

自愿原则平等原则诚实信用原则公平原则

测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值

三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量三聚氰胺分子中含有三个肽键

自愿原则平等原则诚实信用原则公平原则

三聚氰胺中肯定含有N元素　　　蛋白质中的N元素主要存在于—NH₂ 三聚氰胺不能替代蛋白质的营养　蛋白质要经过消化成氨基酸才能被吸收

蛋白质所含的氮元素主要存在于R.基中三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO₂和H₂O

测定某种食品中氮元素的含量，可以推测其中蛋白质的含量实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值

三聚氰胺是由16个原子构成三聚氰胺是一种氧化物三聚氰胺的相对分子质量是126 三聚氰胺中碳、氮、氢元素的质量比为1︰2︰2

三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高三聚氰胺分子中含有三个肽键

三聚氰胺中肯定含有N.元素蛋白质中的N.元素主要存在于—NH₂ 三聚氰胺不能替代蛋白质的营养蛋白质要消化成氨基酸才能被吸收

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