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酸味下降 甜味下降 酸味上升 甜味上升 香味发生变化
具有烟熏的焦香味 具有浓郁的果香味 具有浓郁的芳香味 具有淡淡的花香味
绿叶绿汤,汤澄碧绿 叶红镶边,汤色金黄澄清 红叶红汤,具有水果香气 色白如银、汤色浅淡素雅
属于全发酵茶 以精制后的茶叶和鲜花为原料 具有水果香气、耐泡 多以产地命名 茶性和而不寒、久藏不坏
该物质的水溶液可除去水瓶胆中的水垢。 该物质是室内装潢的夹板中散发出一种对人体有害气体。 它与乙醇混合加热就能产生具有水果香味的物质 该物质属电解质,在熔融状态下可导电。
石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 油脂、淀粉、纤维素都是高分子化合物 酯类物质是形成水果香味的主要成分 纤维素和淀粉互为同分异构体
该有机物的分子式为C11H14O3 该有机物可能易溶于水且具有水果香味 该有机物可能发生的化学反应类型有: 水解、酯化、氧化、取代 1mol该有机物在Ni作催化剂的条件 下能与4molH2发生加成反应
糖类化合物都具有相同的官能团 酯类物质是形成水果香味的主要成分 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
该有机物的分子式为C11H14O3 该有机物可能易溶于水且具有水果香味 该有机物可能发生的化学反应类型有:水解、酯化、氧化、取代 1mol该有机物在Ni作催化剂的条件下能与4molH2发生加成反应