大米加工精度与营养价值的关系-X题卡

主坯制作工艺,只要合理操作,营养价值就高。主坯本身营养丰富,则其营养价值就高。主坏营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度。主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分。

合理加工谷类有利于使用和消化加工精度越高，谷类的营养价值越高加工精度越高，谷类的营养损失越大加工精度越高，谷类的感观性状越好 “九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质

主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度凡主坯本身营养丰富，其营养价值就高主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分主坯制作工艺，只要合理操作营养价值就高

略低于高于基本等于大大低于

主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度凡主坯本身营养丰富，其营养价值就高主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分主坯制作工艺，只要合理操作营养价值就高

越高不变越低

大米加工精度与营养价值的关系。