首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

简述大米加工精度与营养价值的关系？

查看本题答案

包含此试题的试卷

谷物科学原理《谷物科学原理》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

简述豆类的营养价值

大米小麦玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何

请选择下列叙述中正确的句子

主坯制作工艺,只要合理操作,营养价值就高。主坯本身营养丰富,则其营养价值就高。主坏营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度。主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分。

下列对谷类叙述正确的有

合理加工谷类有利于使用和消化加工精度越高，谷类的营养价值越高加工精度越高，谷类的营养损失越大加工精度越高，谷类的感观性状越好 “九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质

请选择下列一叙述主坯营养价值正确的句子

主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度凡主坯本身营养丰富，其营养价值就高主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分主坯制作工艺，只要合理操作营养价值就高

黑米的营养价值高于普通大米铁的含量比普通大米高5倍

简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系

稻谷加工精度越高制成的大米的外观和口感越好但是营养价值却会降低

试简述羊奶的营养价值

简述禽蛋的构造组成和营养价值及其加工特性

大米和红小豆煮成小豆粥其营养价值比单独食用大米或红小豆要高

简述牛奶的营养价值

大米加工精度与营养价值的关系

简述玉米的营养价值

请选择下列一叙述正确的句子

主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度凡主坯本身营养丰富，其营养价值就高主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分主坯制作工艺，只要合理操作营养价值就高

简述海参的营养价值

面粉加工精度越高面粉的颜色越但维生素矿物质含量少营养价值越

在做大米饭的过程中主妇应怎样操作才使大米更有营养价值简单叙述

稻谷加工精度越高制成的大米的外观和口感越好其营养价值

越高不变越低

大米碾白精度与营养价值的关系如何

热门试题

更多

热门题库

更多

园林植物栽培学农学综合练习林学水产动物育种学鱼类增养殖学渔业导论生物饵料培养学特种加工/特种结构钢结构设计原理冲压工艺与模具设计过程设备设计工业机器人机械工程测试技术机械设计/机械优化设计泵与泵站泵和压缩机