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发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 通过人工诱变选育新品种 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成
质量极好的种子 价值极高的种子 数量巨大的发酵剂 代谢旺盛的微生物种子
都可以使用自然界微生物作为菌种 发酵的实质都是微生物的无氧呼吸 控制的发酵温度、培养基成分有所不同 发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染
发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 通过人工诱变选育新品种 培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成
具有合适的生产菌种 具备控制微生物生长代谢的工艺 菌种筛选技术 产物分离工艺E发酵设备
都可以使用自然界微生物作为菌种 发酵的实质都是微生物的无氧呼吸 控制的发酵温度、培养基成分有所不同 发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染
机械搅拌通风发酵罐 机械搅拌自吸式发酵罐 非机械搅拌发酵罐 基因工程菌生物反应器
前处理、主发酵(一次发酵)、后发酵(--次发酵)、后处理 主发酵(一次发酵)、前处理、后发酵(二次发酵)、后处理 前处理、后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理 后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理、前处理
单独的种子制备 实验室种子制备 生产车间种子制备 大量的种子制备