贻贝初加工时应放入沸水中清洗使其表面清洁 -X题卡

直接晒干需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒需胆巴水泡后煮透心，纵切片需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片需在沸水中略烫

汙物积血异味腥味

盐水浸泡冷水浸泡沸水焯水温水焯水

先将胃管清洗干净放入沸水中煮沸从放入开始计时用纱布包裹好导管应全部在水中

直接晒干需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒需胆巴水泡后煮透心，纵切片需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片需在沸水中略烫

直接晒干需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒需胆巴水泡后煮透心，纵切片需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干

直接烘干放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒需胆巴水泡后煮透心，横切片需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干

沸水热水冷水盐水

水分脂肪养分盐分

先将鼻饲管清洗干净用纱布包裹好放入沸水中煮沸导管应全部浸没在水中从放入开始计时

直接晒干需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒需胆巴水泡后煮透心，纵切片需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片需在沸水中略烫

直接晒干需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒需胆巴水泡后煮透心，纵切片需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片需在沸水中略烫

清洁甩干后将牙刷头向上放入漱口杯中将牙刷清洗甩干后放入密闭的牙膏盒内要用清水多次冲洗牙刷，并将刷毛上的水分甩干尼龙牙刷不可浸泡在沸水中牙刷应置于通风处充分干燥

贻贝初加工时应放入沸水中清洗,使其表面清洁。（）