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根据多年的实践证明,低温储藏是大米过夏的(),可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和色、香、味。

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目前粮食储藏中应用的防霉剂,大致有熏蒸剂和拌合剂两类  目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢  作为拌合剂防霉剂,如有机酸,一般可用于粮食的长期储藏防霉使用  一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂  
防火烧  防虫蛀  防鼠咬  D、防霉烂  
气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分,进行密封储藏,从而达到制菌防霉  在粮食储藏中,通过脱氧,使氧气含量控制在0.5%~2%以下,可达到抑菌防霉  气调防霉通常先密封粮堆,后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体  在粮食储藏中,充入二氧化碳,使二氧化碳含量控制在30%以上,可达到抑菌防霉