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我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
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评茶员考试《评茶员考试》真题及答案
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基本茶类分为不发酵的全发酵的红茶类半发酵的青茶类轻微发酵的白茶类 轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类共六
绿茶类
花茶类
普洱茶
苦丁茶
六大基本茶类是指绿茶类红茶类青茶类黄茶类白茶类和
普洱茶类
花茶类
黑茶类
乌龙茶类
按创制时期的先后顺序下列茶类排序正确的一组是
绿茶、黄茶、黑茶
黑茶、黄茶、青茶
红茶、绿茶、白茶
青茶、黑茶、黄茶
红茶、白茶、青茶
茶叶的分类中主要指绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶六大类
基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类重发酵的白茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类
基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类 部分发酵的白茶类部分发酵的黄茶类及后发酵的黑
根据制造方法与品质上得差异将茶叶分为绿茶红茶青茶黄 茶与黑茶六大类
花茶
蓝茶
紫茶
白茶
茶叶按初加工方式可以分为绿茶红茶青茶乌龙 荼黑茶黄茶白茶七大类毛茶
君山银针属于六大茶类的类
绿茶
白茶
黄茶
青茶
茶叶根据被分为绿茶红茶青茶乌龙茶黑茶黄茶和白茶六大 类毛茶
种植方法
初加工方式
茶叶产地
茶叶颜色
六大基本茶类是指红茶类绿茶类黄茶类白茶类黑茶类和青茶类
根据制造方法和品质上的差异将茶叶分为绿茶红茶青茶 黄茶和黑茶六大类
花茶
蓝茶
紫茶
白茶
六大茶类发展历史最早是绿茶最后是
红茶
青茶
白茶
黑茶
依据加工方法不同和品质上的差异茶叶可分为绿茶红茶乌龙茶青茶白茶黄茶和黑茶六大类
基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类重发酵的白茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类
基本茶类可分为绿茶红茶乌龙茶白茶和黑茶六类
花茶
黄茶
青茶
春茶
基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类部分发酵的白茶类部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶
基本茶类分为不发酵的全发酵的红茶类半发酵的青茶类部分发酵的白茶类部分发酵的黄茶类及后 发酵的黑茶类共
绿茶类
花茶类
普洱茶
苦丁茶
中国六大基本茶类是绿茶红茶青茶白茶黑茶花茶
根据制造方法和品质上的差异将茶叶分为绿茶乌龙茶青茶白茶和黑茶六大类
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凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于香
碧螺春名茶内销市场以为主
色泽浑暗事名优绿茶的致命缺点主要原因是
常用苹果绿’来描述外形汤色叶底色泽
外形特征细嫩紧直有苗峰显属于特珍级
在以下茶叶褐变现象不会发生经一年贮存仍保持原有色泽
评茶时工作人员在审评室
夏暑茶香气较低应提高品质
抽气充氮是保管茶叶较先进的方法问小包装应用包装
西湖龙井宜采用方式
下列有碍于品茶室空气新鲜
雨水青无法正常萎凋将会产生
名茶具有三绿透三黄之特色
外形特征圆结重实光滑墨绿光亮属于珠茶级
名优绿茶具有汤清绿亮见‘雪飘’
西湖龙井老火糙米色主要原因是
茶样盘从审评要求应漆成色
外形特征尚嫩较紧结深绿属于蒸青绿茶级
为减少直射光对评茶的影响评茶室宜
为达到光线明快审评室墙宜刷成色
名茶素有香馨味厚色翠汤请四绝之美誉
玉露茶属于类绿茶
乌龙茶副茶分为
根据茶汤汤色易变原则在内观察汤色较为准确
来样标签上标明S110问此茶样是
外形特征片状带筋属于秀眉级
西湖龙井具有特殊的清果香属于
洞庭碧螺春香气青香持久带
玄米色的炒麦香属于
洞庭碧螺春属于类绿茶
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