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采购人员 厨房工作人员 客房服务人员 餐厅服务人员
正确。因为张某与兴凯饭店签订了劳动合同，应遵从饭店的安排 正确。因为大堂经理和餐饮部负责的工资是一样的 不正确。因为张某已熟悉了大堂经理的工作，这样的调动会给工作带来影响 不正确。因为饭店的行为违反了劳动合同，应承担违约责任
合同约定的时期过长 合同未明确约定张某的权利和义务 试用期长达8个月，超过了法定的6个月 以上均正确
客房部经理 大堂副理 客房服务中心值员 前台接待员
工会可就饭店解雇张某一事向饭店提出意见，要求处理 工会可支持和帮助张某申请仲裁或起诉 工会可责令饭店收回调任命令 工会可说服饭店给予张某一定的经济赔偿
接待 VIP 处理紧急突发事件 处理客人投诉 给客人过生日 推销客房
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