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点菜师在为客人提供点菜服务时,要注意不妨碍服务员操作和客人就餐,比较合适的位置是()。

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点菜师可以指导客人合理点菜,并减少客人的浪费  点菜师要站在客人的立场,为客人着想  点菜师可以为客人提供用餐服务,提升服务档次  点菜师可以缩短客人的用餐时间,提高餐桌的周转率  
先生(小姐),可以点菜吗?  先生(小姐),可以点菜吧?  先生(小姐),该点菜了。  对不起,先生(小姐),现在可以为您点菜吗?  
服务员应予以斟酒  服务员应予以点菜  服务员可以撤盘  服务员不能撤盘  
您可以点菜了吗?  我可以为您点菜了吗?  您现在想点菜吗?  现在可以点菜吗?  
把菜单给客人,要客人来点菜  询问客人的喜好,自己来点菜  咨询让餐厅服务员,帮助点菜  尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人  
左后侧  右后侧  正后侧  对面  
斟茶服务  点菜服务  上菜服务  斟酒服务  
电话铃响三声内接听:您好,餐厅!  点菜时,服务员双手呈递菜单:“张先生,请先看一下菜单”  在为客人上菜前礼貌提示客人:“张先生,打扰一下……”  挂帐时,礼貌请客人签字确认:“张先生,请您签名,谢谢”  
我可以为您点菜吗?  请点菜!  需要点菜吗?  开始点菜吗?  
左后侧  右后侧  正后侧  对面  
餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐,午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务  正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容,客人确认后迅速将点菜单送至厨房  正餐开餐前,服务员使用咖啡壶开茶底,方便及时的提供茶水服务  烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查,查看是否符合烹饪要求,外观有否瑕疵、异物  

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