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醋是常见的传统调味品,请阅读下列材料并回答问题: 材料一 通常食醋中约含3%~5%的醋酸.醋酸的化学式为CH3COOH,在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水,醋酸具有酸的性质. 材料...

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酿造调味品  风味型调味品  复合调味品  天然调味品  
单一调味品  液体调味品  复合调味品  固体调味品  化学调味品  
胡椒面  食盐  醋  味精  
计算某种复合调味品的成本时,直接采购的可使用进价  自行调制的一般要用配制的各调味品成本总和除以总质量  复合调味品的成本计算仅对各调味品的价格进行求和即可  复合调味品的成本直接用购进的价格进行求和核算  复合调味品的核算要按照各调味品用量的比例进行核算  
在“一滴香”调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标,构成假冒注册商标罪  因“一滴香”调味品含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪  卖出价值5万多元的“一滴香”调味品,甲触犯销售伪劣产品罪  对假冒注册商标行为与出售“一滴香”调味品行为,应数罪并罚  
米、面、食用油、调味品  面、食用油、肉类、调味品  米、食用油、调味品、水产品  米、面、食用油、肉类  
醋  盐  泡辣椒  胡椒粉  
胡椒面  食盐  醋  五香粉  
调味品耗用尽管微量但成本较高  调味品用量超过主要原料  新型调味品成本很高  调味品用量显著增加  
先估算产品毛利率,再根据毛利情况估算调味品成本  先估算产品的总售价,然后扣除原材料的成本  先估算整个产品的调味品用量和总价,然后除以产品数量  先估算不同的调味品用量,再根据进价分别计算并逐一相加  
主要调味品  调味用品  辅助材料  主要原材料  
计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算各类调味品价格→求和  估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算各类调味品价格→求和  计算调味品种类→计算各类调味品价格→估算各类调味品用量→求和  计算各类调味品价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→求和  
热菜调味品成本多采用这种方法  指的是单件产品的调味品成本  需要逐一核算各类调味品  实际上就是平均成本  

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