蜂蜜加热至什么程度为炼蜜（）

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嫩蜜老蜜水蜜蜂蜜炼蜜

嫩蜜中蜜老蜜蜂蜜炼蜜

嫩蜜中蜜老蜜陈蜜新蜜

含水量14％～16％比重1.37左右出现均匀、淡黄色细气泡可拉出长白丝含糖量增加

105~110℃ 110~115℃ 110~118℃ 116~118℃ 116~120℃

增加黏性除去杂质杀死微生物及破坏酶使色泽变浅炼蜜的程度与药物自身的黏性有关

以黄酒、醋、稀药汁等为赋形剂以蜂蜜为黏合剂以炼蜜和水一定比例为黏合剂以米糊或面糊为黏合剂以蜂蜡为黏合剂

嫩蜜老蜜蜂蜜水蜜炼蜜

中蜜老蜜嫩蜜蜜水

106～110 110～115 110～118 116～118 116～120

以黄酒、醋、稀药汁等为赋形剂以蜂蜜为黏合剂以炼蜜和水一定比例为黏合剂以蜂蜡为黏合剂以米糊或面糊为黏合剂

嫩蜜中蜜老蜜蜂蜜炼蜜

嫩蜜中蜜老蜜热蜜冷蜜

嫩蜜炼蜜温度为110~115℃，含水量在18%~20% 炼蜜时可加适量的酒石酸，以促进糖的转化中蜜炼蜜温度为116~118℃，并有"鱼眼泡"出现老蜜的含水量在10%~14%之间嫩蜜的相对密度是1.37

炼蜜的程度物料的处理用蜜量蜂蜜的质量和药的蜜温