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老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适。()

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饱和脂肪酸  反式脂肪酸  多不饱和脂肪酸  单不饱和脂肪酸  
<10%、10%和10%   >10%、10%和10%   10%、<10%和10%   10%、10和<10%  
饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸  多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸  多不饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸  不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸  饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸  
禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用  老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油  在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量  猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜  老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸  
中饱和度脂肪酸  饱和脂肪酸  单不饱和脂肪酸  双不饱和脂肪酸  多不饱和脂肪酸  
<10%、10%和10%  >10%、10%和10%  10%、<10%和10%  10%、10和<10%  
饱和脂肪酸(SF)占总能量的百分比是<10%  单不饱和脂肪酸(MUF)占总能量的10%  多不饱和脂肪酸(PUF)占总能量的10%  胆固醇<300mg  
脂肪提供的膳食能量一般不超过总能量的 20%  脂肪提供的膳食能量一般不超过总能量的 30%  其中以饱和脂肪酸提供的膳食能量占总能量的 7%左右。  其中以单不饱和脂肪酸提供的膳食能量占总能量的 10%左右。  
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸  顺式脂肪酸、反式脂肪酸  必需脂肪酸、非必须脂肪酸  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸  饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸  
8~10%,10%  10%,10%  8%,8%  12%,10%  13%,15%  
<10%、10%和 10%  >10%、10%和 10%  10%、<10%和 10%  10%、10 和<10%  
8~10%,10%  10%,10%  8%,8%  12%,10%  13%,15%  

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