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含水分过低的饮片易

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易受日光、空气破坏  虫蛀、霉变  泛油、酸败  软化、粘连  风化、干裂  
风化  气味散失  泛油  干裂  脆化  
高温易氧化的食品  水分挥发慢的食品  含水分少挥发快的食品  高温易分解的食品  含水分多的食品  
易受虫害  易吸收水分  含水分较多  易吸收异味和有害气体  
风化  走味  泛油  干裂  脆化  
气孔  砂眼  热裂  
风化  干裂  脆化  泛油  走味