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发酵技术在食品工业中的应用为（）。

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下列食品中应用到发酵技术的是

馒头玉米棒米饭烤地瓜

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应如今在食品工业生物和化学工业中均有广泛应用以下没有用到发酵工艺

酱油醋蔗糖味精

在食品工业中重要的发酵类型有酒精发酵丁酸发酵不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵产气发酵在蔬菜腌制时必须压紧

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应发酵在食品工业生物和化学工业中均有广泛应用以下没有用到发酵工艺的

酱油醋蔗糖味精

下列哪些属于发酵工程在食品工业中的应用.

酱油糖类（淀粉）的生产泡菜的制作酿酒

微生物发酵应用于食品工业除生产传统的发酵产品外还可产生单细胞蛋白为解决粮食短缺开辟了新的途径

自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?

制作过程中应用到发酵技术的食品是

可乐酸奶豆浆果汁

何为转化转导DNA体外重组技术举例说明在发酵工业中的应用

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应发吟承食品工业生物和化学工业中均有广泛应用以下没有用到发酵工艺的

酱油醋蔗糖味精

过滤分离技术在食品工业上的应用

请举例说明基因工程技术在食品工业中主要有哪些应用

以谷物薯类糖蜜为原料经发酵蒸馏而制成的含水酒精即食品工业专用的

下列有关发酵技术的叙述错误的是

发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与在发酵食品的制作过程中始终都必须向发酵容器内充分地供应氧气在发酵食品的制作过程中必须将环境温度控制在适合的范围内

谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势

微生物发酵技术在食品工业中的应用包括

发酵乳制品生产微生物代谢产品用于食用醋的生产培养微生物菌体酸奶

关于发酵工程请回答1发酵工程应用于食品工业除产生传统的发酵产品外为解决粮食短缺辟了新的途径还可产生A

制作过程中应用到发酵技术的食品是

可乐　　　酸奶　　豆浆　　果汁

主要集中应用于食品工业轻工业和医药行业的是

酶工程发酵工程细胞工程基因工程

微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括

发酵膨化食品生产微生物代谢产品用于食用醋的生产培养微生物菌体酸奶

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